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河南烤馕饼培训教学学会为止

2020/1/13 16:34:41发布206次查看

除了面粉外,芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原料。在做“托喀西”馕和其他馕时,不仅要放油、蛋、糖等原料,还要在表面上撒些“斯亚旦”(黑草籽,很像黑芝麻),这种馕不仅味道好,而且长时间保存不会变质。所以维吾尔族人出差,上远路都带这种馕,喝点茶水,吃些“托喀西”馕马上可以充饥,这真是一种理想的方便餐。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时,身边带的食品就是馕。选择新乡豫尚美食餐饮培训学校是正确的选择! 
馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似。在面粉中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉、粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕;将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕……皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同,馕的名称也就相应而别。馕的品种很多,大约有50多种,还有窝窝馕、片馕、希尔曼馕等等。馕多以发酵的面为主要原料,辅以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、牛奶、盐、糖等佐料。 
新乡市同心小吃培训学校教学多年,传授各种小吃名吃技术上千种,培训项目齐全,有特色,适合各年龄层的消费水平及口味,技术口味有保障,到位;学习好操作技术和诀窍,并没有硬性规定时间,而是看学员的具体学习情况而定,欢迎您随时前来实地考察了解!
河南新乡同心餐饮技术小吃培训学校
联系人:杜老师    
学校地址:新乡市科隆大道(化工路)和胜利路交叉口家乐超市北邻
乘车路线:
1、在新乡市火车站乘坐3路、30路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转30米新乡市小吃培训总部即到
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新乡县七里营镇同心小吃技术咨询服务部
15517306006
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