记者在济宁市多个小区采访时发现,很多路边小吃摊都采用塑料袋套碗盛稀饭、豆浆等食品。据摊主们介绍,塑料袋大都是从附近一些批发市场批发来的,也有的是卖塑料袋的流动摊贩主动送上门的,非常便宜。记者随机采访了几位正在小吃摊使用“塑料袋套碗”吃饭的顾客,大多数市民认为,套上塑料袋总比摊主洗的碗干净,仅有少部分市民怀疑塑料袋是否符合卫生标准。
记者从济宁市卫生监督所了解到,塑料袋套碗盛装食物是不允许的,所有餐具必须经过消毒才能供顾客使用。同时,装食品的塑料袋必须是达到标准的专用食品袋,而目前市场上销售的一次性再生塑料袋,多是由聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的再生塑料制品,当食品温度超过60摄氏度时,袋中的铅等物质就会溶入食品中,并释放有毒气体,并可能会产生一些聚二苯、聚三苯等致癌物质,如果长期食用这种塑料袋包装的熟食品,会给人体健康带来不可低估的危害。
对此,济宁市卫生监督所提醒市民,平时要尽量做到不使用塑料袋盛放食品,在确实需要时,一定要看塑料袋外观是否有“食品用”标志。此外,在无法确定塑料袋是否安全的前提下,应避免用它盛装过热或油脂类食品。
信息来源:齐鲁晚报
