豆腐皮炒什么好吃有什么炒豆腐皮的技巧

2024/1/1 12:00:54发布23次查看

1、将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用。
2、香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出。
3、勺内加油烧热，放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟。
4、加味精,用湿淀粉勾芡，淋入料酒出勺装盘。

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